Чайный гриб помог синтезировать целлюлозу из овсяной шелухи


15:45, 19  февраля  2022
Разработка российских ученых уже привлекла внимание некоторых ботехнологических компаний

Российские ученые произвели высококачественную бактериальную целлюлозу из овсяной шелухи с помощью чайного гриба. Соответствующее исследование опубликовано в научном журнале Cellulose.

Бактериальную целлюлозу синтезируют уксуснокислые бактерии. Материал обладает высокой прочностью, эластичностью и биосовместимостью. Однако синтез полимерного материала – трудоемкий и дорогостоящий процесс.

реклама

Ученые из Института проблем химико-энергетических технологий Сибирского отделения РАН предложили использовать овсяную шелуху в качестве питательного субстрата. Шелуху обрабатывают растворами азотной кислоты и щёлочи, чтобы увеличить производительность биосинтеза.

Затем ученые обработали сырье ферментами, «запустили» в неё уксуснокислые бактерии и дрожжи, известные как чайный гриб. Именно чайный гриб помогает синтезировать бактериальную целлюлозу. Благодаря ему, в целлюлозе содержится большая концентрация алломорфа I альфа (до 93%) и имеют высокую кристалличность полимера, что делает материал более прочным.

Одна из авторов работы Вера Будаева отметила, что разработка российских ученых уже привлекла внимание некоторых ботехнологических компаний, которые желают реализовать на практике новую технологию. 

Читайте также

Комментарии

Загрузка комментариев...