Гастрономическая катастрофа в Крыму: 800 тысяч устриц унесло в море с фермы


15:51, 27  ноября  2023
Устрицы не пострадали

"Шторм века" в Крыму не обошел стороной гурманов: около 800 тысяч устриц унесло в открытое море с устричной фермы. В отличие от любителей морепродуктов, устрицы не пострадали, а начали свободную жизнь в водах Черного моря. Об этом стало известно по данным телеграм-канала SHOT.

Директор ООО "Научно-исследовательское объединение "Марикультура" Владислав Шинявский рассказал, что стихия  унесла с собой уникальный устричный спат, созданный учёными Федерального исследовательского центра "Институт биологии южных морей" Российской академии наук.  Спатом ученые называют мальков, которые находятся на доращивании в море. 

Уникальность спата заключалась в том, что  впервые в истории мальков завезли из Чёрного моря, а не из Франции, как раньше. Ученые опробовали экспериментальный способ и вывели мальков самостоятельно в сентябре этого года.


 

Читайте также

Комментарии

Загрузка комментариев...