Более полезную замену яйцам на завтрак нашли немецкие учёные


06:00, 21  ноября  2023

Авторы отметили, что нередко нутрициологи и диетологи советуют есть на завтрак яйца, однако их польза для здоровья не так однозначна.


Более полезную замену яйцам на завтрак нашли немецкие учёные

Учёные из Немецкого центра исследований диабета в Дюссельдорфе выяснили, что употребление 25-28 граммов орехов на завтрак способно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Выводы из их исследования публикует журнал Еuropean Association for the Study of Diabetes (EASD).

Авторы отметили, что нередко нутрициологи и диетологи советуют есть на завтрак яйца, однако их польза для здоровья не так однозначна. Некоторые специалисты уверены, что холестерин в яйцах крайне вреден для сердца. Орехи же, на которые учёные предложили заменить яйца, наоборот, снижают уровень холестерина в крови и не дают дополнительной нагрузки на сердце.

Испытуемым заменили в рационе мясо на цельнозерновые продукты или хлопья, яйца — на орехи, а сливочное масло на оливковое. Контрольная группа продолжила питаться, как питалась до этого. 

реклама

Оказалось, что замена 50 граммов мяса на 30 граммов цельнозерновых продуктов снизила риск сердечно-сосудистых заболеваний на 36%, употребление оливкового масла вместо сливочного — на 4%. А отказ от яиц в пользу орехов сократил риск развития болезней сердца и сосудов на 17%, а диабета второго типа — на 18%.

Ранее учёные нашли напиток, который снижает риск заражения COVID-19. Полифенолы активизируют иммунную систему и снимают воспаление

Читайте также

Комментарии

Загрузка комментариев...