Российские фермеры заявили о предстоящем дефиците свинины на рынке и ожидаемом росте ее стоимости на 10-20%. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на представителей Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств России (АККОР).
Главные причины этой проблемы — распространение вируса африканской чумы свиней и сокращение поголовья. К тому же привлекательные экспортные цены на свинину мотивируют фермеров уменьшать объемы продаж в России.
«Ситуация очень серьезная, потому что речь идет о продовольственной безопасности страны. Цены однозначно будут расти, так как образуется дефицит мяса на внутреннем рынке», - заявил председатель совета АККОР Александр Шипулин.
Шипулин рассказал, что в 2023 году в Краснодарском крае уровень поголовья сократился на 22,7 тыс. голов, еще десятки тысяч свиней находятся под угрозой из-за вируса. Он также сравнил ситуацию со свининой с ситуацией с топливом, которое выгоднее экспортировать, нежели поставлять на внутренний рынок.
Руководитель АККОР в Ставропольском крае, фермер Сергей Колесников дополнил, что ранее цены на свинину были на уровне цен на курятину. Теперь ожидается возврат к прежнему соотношению и рост цен на мясо свиней.
Комментарии