Обвинение утверждало, что Ярилова необоснованно направила бюджетные средства на оплату входных билетов в музей, который не имеет официального статуса музея.
Сначала вас усадят на пол, потом поставят рядом тарелку с пловом и предложат есть руками, - именно так выглядит узбекское застолье для иностранцев.
Чтобы не попасть впросак, а получить удовольствие от знакомства с удивительной узбекской культурой, нужно соблюдать несколько нехитрых правил.
От приглашения на плов не отказываются. И не забудьте взять с собой всех домашних и друзей, иначе до глубины души обидите хозяина.
У узбеков есть правило: "куда зовут, туда и идем". Но! С собой нужно взять всех своих близких: и детей, и жену, и друзей, и кого-нибудь еще. Ведь чем больше гостей, тем больше праздник, и тем больше вы уважаете хозяина.
Есть такая традиция в Узбекистане: на свадьбу с утра всем раздавать плов. Готовят обычно на 500-600 человек, а если знакомых много, то и на тысячу.
Пришли с супругой? Не удивляйтесь, когда вашу вторую половинку усадят за отдельный стол. Будьте толерантны к традициям.
Женщины отдельно сидят, а мужчины отдельно. Дети играют во дворе. А когда захотят, они могут забежать на кухню или в основной зал и покушать. Они дети. Им все можно.
Не сопротивляйтесь, если предложат сесть на пол.
Не у всех в Узбекистане есть большой стол. Поэтому часто вместо него стелется дастархан, все за ним и рассаживаются. На стол выкладывают все, что есть в доме. Подача начинается с горячих закусок, с самсы или маленьких чебуречков с мясом. Салаты в это время уже на столе, вместе с конфетами, фруктами и овощами. После этого подают горячее. Сначала супы, потом манты, плов или шашлык.
Быть идеальным гостем не трудно. Главное на 100% слушаться хозяев и делать то, что они просят. Просят попробовать странное на ваш взгляд блюдо? Пробуйте!
Самые важные гости - родители, они должны сидеть на самом видном месте, а хозяева обычно около двери. Но вообще, считается, что садиться надо туда, где есть место. Зашли, увидели свободное место, сели. Говорят, что самый хороший гость молча сядет туда, где есть место, и будет есть все, что ему предложат, а когда уйдет, будет молиться за этот дом.
С пустыми руками в узбекские гости не ходят. Захватите закуски, а вот алкоголем надо быть осторожнее – в большинстве семей на него наложено табу.
реклама
Обязательно надо приходить с лепешками и фруктами, виноградом обычно. Это самое дорогое. Иногда можно даже самсу принести. Никто не обидится. Когда с пустыми руками заходят, уже не нормально.
Забудьте о пренебрежении к тем, кто трогает еду руками. В Узбекистане считается дурным знаком, если хозяин не разломил для вас лепешку.
Когда гости уже расселись, заносят лепешки, хозяева ломают их на всех. Пришел еще один гость? Снова заносим лепешки, снова ломаем – это знак уважения.
Сами также старайтесь есть руками. За то, что вы измажетесь соусом, здесь вас никто не осудит
В гостях все равно дают ложки к плову и все едят ими, а вот дома едим руками из общей тарелки. Это вкуснее. А вот манты все едят руками. Знаете, почему горячее надо есть руками? Потому, что руки чувствуют тепло и передают в мозг сигнал, что еда горячая, а значит, что вы уже не обожжете язык, подуете на еду, если надо, подождете, пока чуть остынет. А с ложкой так не получится.
Поить, скорее всего, будут горячим чаем. Даже в жару. Кстати, именно горячая жидкость, лучше всего освежает. Попробуйте сами.
реклама
В жару зеленый чай пьют. Горные места, давление – только этот напиток. А зимой - черный чай. В Узбекистане есть чай с молоком и солью. Чай всегда подается с наватом. Гостям не наливают полную пиалу, потому что это не красиво. Чай разливает хозяин или его дочери.
Узбеки очень любопытный народ, готовьтесь к тому, что в беседе за столом у вас выпутают все секреты. Запретных тем здесь нет.
Обо всем говорят за столом. О чем могут говорить узбекские женщины? О семье, о детях, о работе. А мужчины – политики. Не могут они не поговорить про Америку, Россию или футбол. Обсуждают все свежие новости. Сами ничего не сделают, но обговорят все.
Дресс-кода как такового нет, но мужчине стоит позаботиться о белоснежной накрахмаленной рубашке.
Традиционные блюда узбекской кухни можно попробовать в кафе "СПК Восток", что находится на ул. Свободы, 11.
А в эту субботу 18 октября в 22.00 в "СПК Восток" состоится концерт гр. "Холодный Чай".
А так же "СПК Восток" приглашает на проведение новогодний корпоративов всего за 1300 рублей на человека!
реклама
"Самое Популярное Кафе" - очень вкусное место нашего города.
Комментарии