Моцарелла с диоксином


10:31, 26  марта  2008
Итальянский сыр моцарелла, отравленный диоксином, мог быть ввезен в Россию. Некоторые столичные рестораны и магазины приостановили закупки моцареллы и временно отказались от приготовления блюд с этим сыром.
Итальянская полиция закрыла 25 сыроваренных заводов в области Кампания по производству моцареллы из молока буйволицы. Ещё 80 подлежат проверке на наличие диоксина в их продукции. Дело в том, что в товаре закрытых сыроварен был обнаружен диоксин, в несколько раз превышающий законодательную норму. Эта продукция продавалась в магазинах всей Италии, а часть уходила на экспорт. На прошлой неделе был конфискована крупная партия моцареллы 80 производителей, что вызвало их протест. По мнению экспертов, наличие диоксина в молоке и сыре буйволицы свидетельствует о плохой экологической обстановке в регионе Кампания, где всё ещё остро стоит проблема с отходами и переработкой мусора. В этом регионе ежегодно сжигают миллионы тонн отходов, продукты сгорания которых выбрасываются в атмосферу. Среди вредных веществ фигурирует и диоксин, оседающий на пастбищах и попадающий в пищу скота. Попадая в почву, диоксин поглощается растениями (особенно их подземной частью), почвенной фауной, через которую передаётся по цепи питания птицам и другим животным. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил, что «следит за этим скандалом» и не исключает, что зараженный сыр мог попасть в Россию контрабандой. По материалам http://rus.newsru.ua

Читайте также

Комментарии

Загрузка комментариев...