Национальная кухня


15:04, 8  марта  2012
Национальная кухня
10 марта в 13.00 в библиотеке №3 «Маяк» Центре национальных культур  в рамках социокультурного проекта «Со-Граждане» для жителей нашего города пройдет Праздник национальной кухни, приуроченный к Международному женскому дню.

Гости праздника продемонстрируют кировчанам свои кулинарные таланты, а так же расскажут о традициях и особенностях приготовления своего национального блюда. Участники конкурса - представители национальных объединений города и области, читатели библиотеки.

Русские, марийцы, удмурты, татары специально для Праздника приготовят свои настоящие национальные блюда. Так же на празднике можно будет отведать блюда еврейской, французской и кавказкой кухни.

Праздник национальной кухни в нашем городе традиционно проводится в библиотеке-Центре национальных культур с 2010 года и собирает большое количество участников. Интерес к кулинарной традиции разных народов способствует обогащению знаний о культуре и быте предков, а так же носит знаковый характер и служит консолидирующим элементом всех национальностей, укрепляя толерантность и уважение в обществе к представителям разных национальностей.

Каждый народ имеет свой уклад жизни, обычаи, свои неповторимые песни, танцы, сказки. В каждой стране есть излюбленные блюда, особые традиции в убранстве стола и приготовлении пищи. Много в них целесообразного, исторически обусловленного, соответствующего национальным вкусам, образу жизни, климатическим условиям. Тысячелетиями складывался этот образ жизни и эти привычки, в них собран коллективный опыт наших предков. За многовековую историю разные народы изобрели огромное количество кулинарных рецептов. Национальная кухня развивалась, перенимала и трансформировала чужой опыт, обогащалась новыми блюдами и рецептами. Однако кулинарные заимствования не лишили кухню национального колорита, а лишь способствовали ее разнообразию.
Поделиться:
Facebook

Комментарии

Загрузка комментариев...

Читайте также

Фильмы сегодня